ALLERGENI MOLECOLARI - POLIGALATTURONASI - POLYGALACTURONASE

 

ALLERGENI MOLECOLARI – POLIGALATTURONASI - POLYGALACTURONASE

 

L’attività enzimatica della poligalatturonasi è ampiamente distribuita nelle piante, nei funghi e nei batteri. Tale enzima, conosciuto anche come pectinasi, catalizza l’idrolisi dei legami 1,4-alfa-D-galattosiduronici in pectina e in altri galatturonani.
Nella frutta questo enzima ha un ruolo importante nel metabolismo della parete cellulare durante il processo di maturazione.
Presente come accennato in patogeni del regno vegetale, è coinvolta nella macerazione e nella marcescenza del tessuto vegetale.

 

PRINCIPALI ALLERGENI IDENTIFICATI

(da www.allergome.org)

 

 

 

NOME

FONTE

SENSIBILIZZAZIONE

Ant o 13

Anthoxanthum odoratum

Sweet vernal – Paleo odoroso

Inalazione

Asp n Pectinase

Aspegillus niger

 

Inalazione

Ave s 13

Avena sativa

Cultivated oat – Avena comune

Inalazione

Bra n PG

Brassica napus

Rapeseed - Colza

Inalazione

Cha o 2

Chamaecyparis obtuse

Japanese cypress – Cipresso giapponese

Inalazione

Cry j 2

Cryptomeria japonica

Japanese cedar – Cedro giapponese

Inalazione

Jun a 2

Juniperus ashei

Mountain cedar – Cedro di montagna

Inalazione

Lil l PG

Lilium longiflorum

Easter lily – Giglio delle Bermude

Inalazione

Lyc e PG

Lycopersicon esculentum

Tomato - Pomodoro

Inalazione

Phl p 13

Phleum pratense

Timothy grass - Codolina

Inalazione

Pla a 2

Platanus acerifolia

London plane tree – Platano comune

Inalazione

Pla or 2

Platanus orientalis

Orinetal plane tree – Platano orientale

Inalazione

Zea m 13

Zea mais

Corn - Granoturco

Inalazione

 

 

Come si può leggere, si sono identificati nei pollini di graminacee, talora riportati come Gruppo 13 (vedi allergeni molecolari Graminaceae). 

Principali fonti documentali generali in Cultura Allergologica
Per eventuali approfondimenti , alcune fonti specifiche:

Chardin H, Mayer C, et al. Polygalacturonase (pectinase), a new oilseed rape allergen. Allergy 2003;58:407-411

Hadfiedl KA, Bennett AB. Polygalacturonases: many genese in search of a function. Plant Physiol 1998;117:337-343
Ibarrola I, Arilla Mc, Martinez a. Identification of a polygalactyronase ad a major allergen (Pla a 2) from Platanus acerifolia pollen. J Allergy Clin Immunol 2004;113:1185-91

Petersen A, Such R, et al. Group 13 grass allergens: structural variability between different grass species adn analysis of proteolytic stability. J Allergy Clin Immunol 2001;107:856-62

Swoboda I, Grote M, et al. Molecular characterization of polygalacturonase ad grass pollen-specific marker allergens: expulsion from pollen via sbumicronic respirable particles. J Immunol 2004;172:6490-6500