POLLINI - Triticum aestivum L. - FRUMENTO, GRANO TENERO

FRUMENTO, GRANO TENERO

Triticum aestivum L. – Graminaceae

 

E’ una pianta a ciclo annuale, di altezza tra 60 e 120 cm a seconda delle varietà di appartenenza. E’ tra le più coltivate al mondo (si conoscono migliaia di cultivar) perché il frumento rappresenta il cereale più importante per la alimentazione umana.

 

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 Campo di frumento, abbellito dai papaveri.

 

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Infiorescenze a spiga, che può raggiungere i 18 cm di lunghezza (escluse le appendici filiformi rigide o reste) con rachide robusto. Ogni spighetta può avere 5-9 fiori, non tutti fertili.


POLLINE
Presenza del polline :  MAGGIO - GIUGNO

Allergenicità del polline: ELEVATA

Descrizione : Granulo da sferoidale ad ovoidale, monoporato. Il poro è provvisto di opercolo (=costituito da una spessa membrana che copre il poro).Esina (=strato esterno della parete pollinica) scabrata (=con processi inferiori ad 1 micron in altezza)
Dimensioni medio-grandi (46 x 50 micron circa).

 PRINCIPALI  ALLERGENI  IDENTIFICATI (da www.allergome.org)

 

 

Nome

Attivita’

(vedi allergeni molecolari)

Via di sensibilizzazione

Tri a 1

Espansine

Inalazione

Tri a 2

Finora non sufficientemente definita

Inalazione

Tri a 3

Finora non sufficientemente definita

Inalazione

Tri a 4

Berberine Bridge-like Enzyne

Inalazione

Tri a  5

Ribonucleasi

Inalazione

Tri a 7

Calcium-binding Protein – Polcalcine

Inalazione

Tri a 12

Actin-binding Protein – Profiline

Inalazione

Tri a 13

Poligalatturonasi

Inalazione

 

Principali fonti documentali generali in Cultura Allergologica

Alcune fonti documentali specifiche (oltre a quelle presenti in Allergeni Molecolari- Graminaceae e nelle altre singole graminacee)